2010-08-31から1日間の記事一覧

味の素ではどうして嫌なのか

しばらく前、フランスに住んでいる友達がツイッターで「ラーメンを異国の地で食べられるのは嬉しい。でも味に何かが足りない」と言うので、僕は味の素のことを思い出した。 味の素というか、旨味という味覚のことを。旨味というのは日本人が発見したわけだけ…